Start Seminare Lebensmittel-/ Futtermittelindustrie
Das HACCP- Konzept und Hygienemanagement Drucken E-Mail
Hazard Analysis Critical Control Point Konzept Codex Alimentarius
Tagesseminar

Umsetzung der Anforderungen aus dem Lebensmittel-, Bedarfsgegenstände- und Futtermittelgesetzbuch (LFGB) und der seit 01.01.2006 gültigen Verordnung (EU VO NR. 852/2004)
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IFS – International Food Standard Drucken E-Mail
Der Standard und die mögliche Umsetzung der Anforderungen in der betrieblichen Praxis 
Tagesseminar

Informationen zum Standard (Version 6) und mögliche Umsetzung der Anforderungen in der betrieblichen Praxis

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DIN EN ISO 22000 Drucken E-Mail
Sicherheit in der Lebensmittelindustrie
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Die seit September 2005 veröffentlichte ISO 22000:2005 beschreibt die Anforderungen an Food Safety Managementsysteme. Als unabhängiger und international anerkannter Standard für Lebensmittelsicherheit soll er einen Rahmen zur einheitlichen Betrachtung der Systeme über alle Stufen der Produktionskette hinweg bieten.
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Produktrückruf in der Lebensmittelindustrie Drucken E-Mail
Gesetzlicher Hintergrund und Umsetzung der Anforderungen in die betriebliche Praxis
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Was ist zu tun tun, wenn erkennbar ist oder Grund zur Annahme besteht, dass ein Lebensmittel nicht sicher ist?
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FAMI QS und GMP+ Drucken E-Mail
Qualitätssicherung in der Futtermittelbranche
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FAMI-QS: Der Standard European Code of Practice for additives and premixture operators wurde ins Leben gerufen durch Hersteller und Händler von Futtermittelzusatzstoffen und Vormischungen.
GMP+: Tierfutter ist ein wichtiger Bestandteil in der tierischen Produktionskette: Es hat direkten Einfluss auf die Qualität und Sicherheit von Nahrungsmitteln tierischen Ursprungs.
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BRC und BRC/IoP Drucken E-Mail
Standards für die Bewertung der Lieferanten von Lebensmitteleigenmarken und Verpackungsmaterialien
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BRC– Global Standard Food: Standard zur Bewertung der Lieferanten von Lebensmitteleigenmarken
BRC/IoP – Global Standard Food Packaging and other Packaging Materials: Qualitätssicherung von Verpackungsmaterialien für die Lebensmittelindustrie
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